Het is zomer! De bomen van Avocadoptie hangen vol baby avocado’s. Onze avocado’s zijn pluk en eetbaar vanaf december. Alle andere maanden eten ook wij avocado’s van andere avocadoplantages, lang niet zo lekker natuurlijk ;), gezien de weg die ze afgelegd hebben en de daarbij behorende behandelingen.
Avocado’s zijn ook in de zomer een heerlijke toevoeging in en bij ons eten. Daarom dit heerlijk frisse zomerse recept voor een avocado mango salsa. Het is gezond en eenvoudig te maken. Perfect voor een zomerse picknick, barbecue of lichte maaltijd.
Avocado Mango Salsa
Serveer Suggesties:
- Met tortillachips: Gebruik de salsa als een dip voor tortillachips.
- Op taco's: Voeg een lepel salsa toe aan taco's voor extra smaak en frisheid.
- Bij gegrilde gerechten: Gebruik de salsa als topping voor gegrilde kip, vis of garnalen.
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado's, in blokjes gesneden
- 1 grote mango, in blokjes gesneden
- 1 rode paprika, fijngehakt
- 1/2 rode ui, fijngehakt
- 1 jalapeño, zaadjes verwijderd en fijngehakt (optioneel, voor wat extra pit)
- Handvol verse koriander, fijngehakt
- Sap van 1 limoen
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Voorbereiden van de ingrediënten: Snijd de avocado's, mango, paprika, rode ui en jalapeño in kleine blokjes.
- Mengen: Doe de gesneden avocado, mango, paprika, rode ui, jalapeño en koriander in een grote kom.
- Toevoegen van limoensap: Pers het sap van de limoen over de ingrediënten en meng voorzichtig om de smaken goed te verdelen.
- Kruiden: Voeg zout en peper toe naar smaak en meng opnieuw voorzichtig.
- Serveren: Serveer de salsa direct of laat het even rusten in de koelkast zodat de smaken goed kunnen mengen. Het is heerlijk als bijgerecht, dip of als topping voor gegrilde vis of kip.
Adopteer een avocadoboom bij Avocadoptie!
Wil jij genieten van super smaakvolle Hass avocado's? Adopteer een avocadoboom bij Avocadoptie en geniet van december t/m maart tijdens de oogstmaanden van heerlijk vers geplukte Hass avocado’s. We sturen ze rechtstreeks zonder tussenpartijen naar je toe. Klik hier voor meer informatie.