Een halve avocado over die je graag morgen in een gerecht verwerkt? Een flink aantal nog niet rijpe avocado's in huis waarvan de kans bestaat dat ze allemaal rond dezelfde tijd rijp zijn? Of de avocado's die je hebt, zijn allemaal al rijp. Wat is nu de beste manier om je avocado's te bewaren zodat je er lang(er) van kan genieten?
Onze avocado bewaar TIPS!
- Lang genieten van een grote hoeveelheid avocado's
De avocado's die je bij ons besteld worden de dag dat ze geplukt zijn direct verpakt en verstuurd. Het rijpingsproces van een avocado start nádat ze van de boom geplukt zijn. Drie tot vijf werkdagen later heb jij de nog niet rijpe avocado's in huis. Ongeveer een week later zijn jouw avocado's goed en rijp om te eten.
Om lang van je avocado's te genieten, verdeel je de avocado’s: leg er een aantal bij ander fruit zoals bananen en appels, zodat ze sneller rijpen. Of wikkel ze in krantenpapier, ook hiervan rijpen ze sneller.
Bewaar de rest in een donkere en koelere ruimte op een temperatuur van 12 tot 15 graden Celcius zodat het rijpingsproces wat vertraagd wordt. En leg iedere dag of om de dag een avocado uit de koele ruimte in de fruitschaal. Zo zorg je ervoor dat niet alle avocado’s in één keer rijp zijn en je dus langer van je bestelling avocado’s kan genieten. - Het rijpingsproces wat vertragen
Als de avocado's al goed rijp zijn en je wilt het rijpingsproces tegengaan, bewaar ze dan in de koelkast. Houd er rekening mee dat ze dan wel snel hard worden. By the way: een echt rijpe avocado is ook nog zo'n 3-6 dagen houdbaar. - Halve avocado bewaren
Er zijn verschillende manieren om een halve avocado te bewaren:
-Laat de pit zitten
Bewaar de helft waar de pit in zit. Zo voorkom je dat de avocado bruin kleurt en kun je de vrucht gemakkelijk tot de volgende dag bewaren.
-Besprenkelen met citroensap
Wanneer je het vruchtvlees met citroensap besprenkelt, gaat dat het oxidatieproces tegen zodat de avocado niet bruin kleurt en belangrijke oxidanten zoals vitamine C bewaard blijven.
-Met rode uit
Vul een bakje met gesnipperde rode ui en leg daar bovenop de avocado met de schil naar boven zodat het vruchtvlees op de ui ligt. Sluit het bakje af en bewaar het in de koelkast.
-Het beste is om een halve avocado die je wilt bewaren niet in aanraking te laten komen met zuurstof om het oxidatieproces tegen te gaan. Bewaar de avocado daarom in een afgesloten zakje of bakje in de koelkast.
Bestel kwaliteit avocado's bij avocadoptie!
Laat je verrassen door een ware smaaksensatie...
Bestel je Hass of Bacon avocado's eenvoudig en direct online in onze shop. Wij plukken ze na je bestelling van onze bomen en sturen ze rechtstreeks per pakketpost naar een pick-up point bij je in de buurt. Zónder tussenkomst van andere partijen. We beloven een ware smaaksensatie én je hebt alle ruimte om je avocado's snel of minder snel te laten rijpen omdat ze nog niet gerijpt bij je arriveren.